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记两顿饭

这次回国有两顿饭印象比较深,不记录一下实在对不起大家。

第一顿饭是这样的。郭Robin及女友,王宇及女友,朱Peter,吞吞和我一行七人约了晚上7点去吃韩国烧烤,坐下以后点了各种烤肉各一份,烤八爪鱼,豆腐汤及蔬菜若干,然后每人又点了一份主食,比如我点的是石锅拌饭。扫空台面之后发觉都意犹未尽,但又不想重新再吃一遍,于是打算先找家甜品店漱漱口,顺便商量一下接下来吃啥。甜品店旁边(刚巧)是艾斯卡烧烤,于是大家就着甜品又吃了一些(不记得是20串还是30串)羊肉串。我点的甜品是红豆沙芝麻汤圆,蛮好吃的。甜品过后,大家就近找了一家酸菜鱼(加猪肝)米线,由于店内没有大桌,我们分成两组,作战组和休息组,解决完米线之后又觉得吃了那么多又酸又辣的东西对肠胃不好,所以出门以后又补了一个梅花糕,算是收场。后来又有讨论是否再加餐,终于还是被我说服了,晚饭还是不要吃太饱比较好:)

(插播一段广告:之后去唱歌的那家极品KTV叫优力锋。进入包厢以后,第一首歌到一半两个话筒都没有声音了,于是找人来修。直到把点唱机拆开,也未能找出原因,于是换了两个新的话筒才好。歌曲伴奏惨不忍听不说,基本跟歌词速度相差一句左右。好了,记住这个名字就好了,优力锋,优力锋,优力锋……)

有了之前一顿饭的经验,后来那顿我们改中午吃了。郭Robin及女友,王宇及女友,和我五个人相聚口外羊。照例除了火锅(王宇很谦虚地只点了3份羊肉)之外又加了一份烤羊排,一份羊蝎子汤和羊肉串若干,还有个葱油甩饼也挺好吃的。解决完之后我还是又加了份羊肉以免留下遗憾。这次火锅吃到一半,郭就强烈推荐方婆糕团店的酒酿,于是结束之后直奔那里。由于当日零下的温度加上店内穿堂风嗖嗖,单独吃冰凉的酒酿有点对不住自己,于是我又加了一份热的酒酿元宵,其他人还有点糖芋苗。酒酿确实好吃。吃完之后,他们问我这次回来还有什么未了的心愿,我说我很想吃汤包(之前一次我也想吃,但是关门了),于是大家走到明瓦廊的尹式汤包店坐下。两份活鱼锅贴,一笼汤包,两个梅花糕,好像还有点啥的,不记得了。边吃边聊,说到中学时候吃冰棍,吃臭干,吃牛肉拉面等往事,感慨不已。于是出门以后又拿了点里脊肉和臭豆腐算是怀念一下过去的时光。再后来,郭和我要各自回家吃晚饭,王宇说要迎接陈清越回国,显然有所保留,于是大家就散了。

其实见到了老朋友也就没啥好遗憾的了,又何必在意吃啥,是吧。

“太好吃了!”

等我吃完整个慕尼黑的猪手才有空喊出这句话

自打上次在奥斯陆吃了鲸鱼肉以来,这次是出国以来最大的惊喜了。多亏了ilona和tomato的吃猪手经验以及ralf的细心研究才让我们吃到了绝对正宗的慕尼黑猪手,就在Ratskeller,新市政厅(Neues Rathaus)地下,位于离中心火车站(Hauptbahnhof)两站的玛丽恩广场(Marien Platz)。

吃得爽一般包括两个方面:好吃,量足。这个猪手在这两方面都可以给满分。

先说好吃。简单说,猪手是烤出来的,肉可以分为四层。最外面一层是皮,一般会烤到刚刚有点焦;第二层是油和瘦肉混在一起;第三层是瘦肉;最里面是贴骨头的肉以及一些筋和血管。我觉得好吃程度依次是4,2,3和1。因为一部分皮会很硬,而瘦肉相对于其他两种肉来说显得比较死。再者,第二层肉毕竟有很多油,吃多了还是会腻。所以最里面的肉绝对是极品啊!顺便提一句,我个人以为烤猪手不烤猪脚是因为手臂上有两根骨头,而两根骨头当中的肉是极品中的极品,真是用心良苦啊!(胡说的,概不负责)

再说量足。一般女生估计是吃不下一整个的(吞吞除外),男生估计也得就着一些蔬菜(一般都提供地道的酸菜做配菜)吃,不然会觉得腻。具体大小可以参见慕尼黑照片的最后两张。后来我回想,个头大也是有道理的。不然估计很难烤到外面的皮刚焦,而里面的肉又刚熟的程度。

最后,没吃过的朋友赶紧去吃,吃过的再去一次,无论什么时候准备去的朋友一定与我联系

青菜豆腐汤…

国内最便宜的东西在这里是最奢侈的了…
好怀念啊~~~